OWYE Series Event 04: The Diet Dilemma: Short-Term Gain, Long-Term Pain

我们都被医学界所认为的如果你想减肥就必须“少食多动”，即平衡“卡路里摄入，卡路里消耗”的数学方程式所普遍影响。

尽管专家提醒食用过多的脂肪，糖，蛋白质的危害，加上缺乏锻炼与营养，全球肥胖危机正在恶化。即使你努力教育自己，那些有矛盾的文章，研究和纪录片使情况变得混乱。

你怎么才能真正知道哪种流行饮食是最好的呢？

活动概述

近年来，在新研究的支持下，我们对营养的看法发生了巨大变化-大多数专业人士建议不要使用“一刀切”的配方。有很多人支持（和反对）这些饮食计划：地中海饮食，弹性主义者，生酮者，低碳水化合物，古饮食，清洁饮食，WHOLE30，间歇性禁食，DASH，VOLUMETRICS，素食主义者，生食者，VB6，富含益生菌的饮食，体重观察者等等。

在绿色倡议与David Laris合作的Own What You Eat 活动系列的第四次活动中，我们希望解决的一些问题包括：

• 人们为什么选择饮食计划或购买即食餐饭计划？
• 一些最流行的饮食计划的利弊是什么？
• 定义重要的营养术语：肠道健康，微生物，个性化营养，食物多样性等
• 评估我们身体“健康”的最佳方法是什么？BMI？体内脂肪百分比？超重，体重不足还是恰到好处？
• 我们如何确定均衡饮食？以这种方式吃东西的目的是什么？
• 我们吃饭是为了能量，身体健康，皮肤光亮，头发光泽，幸福还是。。？

最终，在饮食和营养方面，我们需要采取全面的方法。与其问自己从饮食中想要什么，不如问自己从生活中想要什么。

那么我们从哪里开始呢？

活动行程

18:30-19:15 登记和社交：可能会提供小食和饮料
19:15-19:30 由GI和David Laris 介绍活动
19:30-20:10 演讲者发言
20:10-20:40 观众问答环节
20:40-21:30 食物，饮料和社交/ 活动结束

演讲嘉宾

Drew John Campbell, 健身与营养系列企业家

主题：时尚饮食的历史，根据ISSN的研究和科学，引领当今现代饮食：生酮饮食，间歇性禁食，高蛋白和低卡路里。扎实的营养知识在健身和健康行业的各个方面都至关重要。

背景：Drew Campbell是中国大陆第一家保健食品连锁店的创始人，现在是国际运动营养学会（ISSN）的亚洲区首席执行官，也是Sizzling Solutions一个独特的为健康领域的企业提供的品牌和咨询的机构的联合创始人。Drew是ISSN的认证运动营养师，在营养和健康领域拥有23年的丰富经验。Drew将作为主要演讲嘉宾，谈论“饮食时尚与营养业务”，以及如何将其最好地应用于您的个人生活方式选择以及客户的业务需求中。

Lorraine Lee, 创始人，营养与心理健康倡导者

主题：吃的健康，不被剥夺饮食–从节食转向与食物建立更健康的身心关系。

背景：Lorraine拥有斯坦福大学的营养科学证书，目前正在获得澳大利亚专业顾问协会的心理咨询文凭，以支持她对倡导更大程度的心理健康开放以及在人与社区之间进行对话的热情。洛林年轻时因饮食失调而苦苦挣扎多年，正是通过咨询的支持和自我教育以了解适当的营养和整体健康，她最终得以恢复并与食物保持更加平衡和整体的关系，而没有被剥夺饮食和节食。如今，Lorraine对营养均衡和自我保健充满热情，鼓励其他人考虑饮食对身心健康的影响，采取更加营养的方法来保持健康。她是一个Lifeline的骄傲志愿者，也是Inward（微信平台）的创始人，该平台将提高人们的意识，并将人们与影响到我们自己和他人的情感和心理健康的问题的资源联系起来。

Deshawn Peterson, 健康与健身教练

主题：一次从松弛到健康的旅程。简单的事物如何每次都能击败复杂的饮食。Deshawn将分享他关于获取更健康的生活方式的个人经验和实用技巧。

背景：Deshawn是StyleDuro的健身教练，也是BeastMode Workouts的负责人。他的健康之旅始于4年前，从那以后他一直是健康倡导者。他将自己的健康进步归功于相互支持的社交网络，对自己在上海的饮食习惯开诚布公，并且不论风雨地锻炼。他专注于实际步骤，简单而有效的习惯以及一致性。白天，他通过财务计划帮助人们，因此他靠健康和财富过着自己的生活。

Juan (Fannie) Liao, 营养学家

主题：中国人对通过饮食实现健康和幸福的看法……等等。

背景：Juan在上海生活了20多年，曾在多家财富500强公司中工作，包括福特和米其林。当她因高压工作而承受压力和焦虑时，她从朋友那里发现了植物性饮食，并尝试了一下。她立刻感觉好起来，并且好奇心驱使她进一步研究这个主题。从2012年开始，她还改用基于全食的植物性饮食，这进一步减轻了她的焦虑，也帮助她减轻了一些额外的体重。她花了几年时间学习营养知识，并获得了康奈尔大学的营养学证书。她还对周围遭受各种慢性疾病困扰的人们很感兴趣，因此决定全心投入健康与保健领域。多年来，她已获得该领域的多项权威认证，目前正在加拿大的一家研究所研究精准营养。