OWYE 系列活动 05:食品与葡萄酒的可持续性

  • 2021年4月29日
  • 18:30 - 21:30
  • 镛舍, 上海

Own What You Eat “吃什么我做主”线下沙龙返场啦!OWYE第一场中文沙龙活主题为食品和葡萄酒可持续性发展。

活动简介

Own What You Eat “吃什么我做主”线下沙龙返场啦!

OWYE第一场中文沙龙活动将在4月29日下午6:30在上海镛舍酒店和大家见面,四位行业领袖现场Talk Show和大家分享关于食品和葡萄酒可持续性发展的精彩见解,现场供应多款Zrou株肉植物基小食和有机葡萄酒,你还有机会赢取价值一万元的裸心谷礼券哦。

活动日程

  • 18:30-19:00 登记和交流;提供小食和饮料。
  • 19:00-19:15 主持人何根根介绍活动安排
  • 19:15-19:45 演讲嘉宾发言(每人15分钟)
  • 19:45-20:10 小组讨论
  • 20:10-20:30 观众自由提问环节
  • 20:30-21:30 品尝小食和饮料、自由交流/活动结束

主持人&演讲嘉宾

何根根 博士,高级科学顾问 东北农业大学 生物科学食品科学院博导 (主持人)

背景:  何根根博士毕业于美国田纳西大学地理系,也在全球最大的地理信息公司Esri做过多年国际销售工作,主要研究方向是基于地理信息系统(GIS)的室内建模与导航技术。

姚嘉诚,优脍集团CEO(Zrou株肉创始人)

背景: 姚嘉诚是Zrou株肉创始人。株肉为消费者提供美味、健康、可持续的肉类替代品,为消费者带来全新的烹饪选择、饮食理念和体验。

 

赵凤仪,中国首位世界葡萄酒大师

背景: 赵凤仪女士身居北京,长期关注中国葡萄酒产业。赵凤仪的葡萄酒大师资格考试提交的论文,即为《葡萄藤冬季在宁夏、山西和河北的埋土:现状及未来可持续发展的比较性研究》。

 

纪思翰 博士,昆山杜克大学环境健康科学助理教授

背景: 纪思翰博士是昆山杜克大学环境健康助理教授, 他的研究兴趣是环境与人口健康。 纪思翰博士获得约翰霍普金斯大学学士学位,哈佛大学博士学位,曾是《柳叶刀》的高级编辑。

活动细节

29 Apr 2021 6:30 pm – 9:30 pm
镛舍, 上海市静安区石门一路366号14楼, , 上海
南京西路13号线,5号出口